DÍA DE EUROPA: "EUROPA A LA CARTA". MENÚ DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DEL IES VALLE DE ALLER.
Hoy
hemos celebrado en el Aula- restaurante del IES Valle de Aller el Menú
"Europa a la carta" con motivo de la celebración del Día de Europa y
como preámbulo de las XX Jornadas Culturales Europeas de nuestro centro,
que este año celebran el XXV aniversario de la Carta de Derechos
Fundamentales de la Unión Europea, y estuvo basado en la gastronomía de
diferentes países pertenecientes a la Unión Europea.
El servicio ofrecido por el alumnado de nuestro Ciclos Formativos de Hostelería al público consistió en:
Porra antequerana (España)
Vitello tonnato (Italia)
Pierogi (Polonia)
Ensalada alemana de patata con trucha ahumada (Alemania)
Cataplana de pescados y mariscos (Portugal)
Fricassée de pollo con setas (Francia)
Solo
nos queda agradecer a nuestro alumnado y al público asistente su
participación en la elaboración, servicio y degustación de este menú
celebrado como aperitivo del Día de Europa.
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