NUESTRO ALUMNADO EPAS DEL CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO DE COCINA SE VA CON ERASMUS + A REALIZAR PRÁCTICAS En RESTAURANTES DE FARO (PORTUGAL)

NUESTRO ALUMNADO EPAS DEL CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO DE COCINA SE VA CON ERASMUS + A REALIZAR PRÁCTICAS En RESTAURANTES DE FARO (PORTUGAL). 

  Este curso 3 alumnos del CFGM de Cocina y Gastronomía del IES Valle de Aller van a realizar una práctica en empresas de restauración europeas en el mes de junio, concretamente en Faro, Portugal. Los alumnos han completado con éxito sus módulos en el centro y quieren experimentar una estancia formativa haciendo prácticas en restaurantes de otros países de la Unión. 

 Ya se han establecido los contactos necesarios, se han firmado los acuerdos de aprendizaje y los convenios con los participantes. Ahora sólo queda terminar su formación en España e ir practicando un poco más de portugués a través de la aplicación OLS. 

ECONOMIA CIRCULAR Y GESTION DE RESIDUOS EN EL DÍA MUNDIAL DEL CONSUMO RESPONSABLE (15 de marzo)

ECONOMIA CIRCULAR Y GESTION DE RESIDUOS EN EL DÍA MUNDIAL DEL CONSUMO RESPONSABLE (15 de marzo).

 

El residuo se define como cualquier material, sustancia u objeto desechado (sólido, líquido, gaseoso, radioactivo), ya sea doméstico, industrial, agrícola o comercial. Su correcta gestión es esencial para evitar impactos negativos en la salud y el medio ambiente. 

 

 En este sentido, el alumnado de 1º de ESO y el voluntariado de 4º de ESO de la CONFINT del IES Valle de Aller visitó en Serín las instalaciones de COGERSA (Consorcio para la Gestión de los Residuos Sólidos en Asturias) para profundizar sobre economía circular y las 9R: reducir, reutilizar, reciclar, recircular, rediseñar, renovar, reparar, recuperar y reaccionar.

 Es fundamental considerar que la eliminación de residuos debe ser el último procedimiento en su gestión. En Asturias se producen 2251 toneladas diarias de residuos, el equivalente al peso de 281 elefantes.

 

Durante el recorrido por el centro de tratamiento de residuos, presenciamos cómo los camiones descargaban directamente los residuos en el frente de vertido activo del vertedero de residuos no peligrosos y luego los compactaban. Este proceso conlleva impactos ambientales significativos, como la generación de lixiviados, los cuales son captados por un sistema de drenaje para su posterior tratamiento en la planta especializada. Asimismo, la degradación biológica de residuos orgánicos produce gases como metano (50-70%), dióxido de carbono (20-50%), nitrógeno (4-20%), vapor de agua, ácido sulfhídrico y compuestos orgánicos halogenados y organosulfurados, contribuyendo al efecto invernadero. La captación y aprovechamiento de biogás y transportarlo por tubos a la planta eléctrica es parte de las estrategias implementadas, mientras que el control de la población de gaviotas mediante la cetrería es necesario para evitar su acceso a los residuos y minimizar impactos adicionales en el entorno y transmisión de enfermedades.

 

Durante la visita, se detallaron las operaciones realizadas en diversas plantas del centro, incluyendo la de selección de papel y cartón, la de selección de envases ligeros, la de residuos de vidrio, la de digestión anaerobia, la de compostaje de residuos vegetales, la de lodos de depuradora y la de tratamiento de lixiviados. Se señaló que los olores predominantes provienen de la empresa PROYGRASA, la cual se encarga de recoger y tratar animales muertos de explotaciones ganaderas e industrias alimentarias para convertirlos en grasas y harinas utilizadas como combustible después de su procesamiento. 

 

 

Este enfoque resalta la necesidad de reducir y separar adecuadamente nuestros residuos para su disposición en los contenedores correspondientes. La falta de esta práctica no solo contribuye a la saturación del vertedero, sino que también obstaculiza el cumplimiento de los objetivos de reciclaje establecidos por la Unión Europea, que tienen como meta alcanzar un 65% de reciclaje de residuos urbanos para 2035, con un límite máximo del 10% destinado a vertederos. En respuesta a esto, se ha puesto en marcha en 2024 la planta de tratamiento de la fracción resto. 

 

TALLER EPAS SOBRE VIOLENCIA DE GÉNERO EN EL IES VALLE DE ALLER

 TALLER EPAS SOBRE VIOLENCIA DE GÉNERO EN EL IES VALLE DE ALLER

La Comisión Europea tiene su estrategia para la igualdad entre hombres y mujeres en Europa. Si bien la UE es líder mundial en igualdad de género y ha registrado grandes progresos en las últimas décadas, persisten la violencia y los estereotipos de género. Por ejemplo, en Europa, una de cada tres mujeres ha sufrido violencia física o sexual. A pesar de que más mujeres se gradúan en las universidades, ganan por término medio un 16 % menos que los hombres y solo el 8 % de los directores ejecutivos de las mayores empresas de la UE son mujeres.

 Para hacer frente a este problema, la Estrategia Europea para la Igualdad de Género 2020-2025 establece acciones clave para los cinco próximos años y se compromete a garantizar que la Comisión incluya una perspectiva de igualdad en todos los ámbitos políticos de la UE. La Estrategia explica el modo en que la Comisión cumplirá la promesa hecha por la presidenta Von der Leyen de que Europa brinde las mismas oportunidades a todos quienes tengan las mismas aspiraciones.

Todos estamos de acuerdo en que uno de los aspectos claves del problema es recibir la adecuada formación y educación desde los centros de enseñanza. La concienciación, desde la más temprana edad, es clave para repetir estereotipos y roles que se han producido y se siguen produciendo en la actualidad. 

Acciones concretas en pro de la igualdad entre 2020 y 2025

En la UE, el 33 % de las mujeres ha sufrido violencia física o sexual, mientras que el 55 % ha sufrido acoso sexual. Las mujeres europeas deben vivir libres de violencia y de estereotipos perjudiciales. Para conseguirlo, la Estrategia reclama medidas jurídicas para penalizar la violencia contra las mujeres. La Comisión tiene previsto concretamente ampliar los ámbitos de la delincuencia en los que es posible armonizar en toda Europa formas específicas de violencia contra las mujeres, tales como el acoso sexual, los atentados contra el abuso de las mujeres y la mutilación genital femenina. Además, la Comisión propondrá una ley de servicios digitales para aclarar qué medidas se espera que tomen las plataformas para hacer frente a las actividades ilegales en línea, incluida la violencia en línea contra las mujeres.

La Unión de la Igualdad es una de las principales prioridades de la Comisión de Ursula von der Leyen, como se indica en sus orientaciones políticas. La Estrategia para la Igualdad de Género presentada hoy es la primera estrategia de la Comisión en este ámbito de la igualdad y da cumplimiento a los compromisos asumidos por la presidenta en sus orientaciones políticas. 

 Agradecemos a la sección del Plan Director, del Ministerio de Interior, a través de la Guardia Civil, la  charlas y talleres  que nuestro alumnado EPAS  ha recibido estos días respecto al tema.   

 

EPAS IES VALLE DE ALLER CELEBRA EL DÍA INTERNACIONAL DE LAS MATEMÁTICAS: 14 de marzo

 EPAS IES VALLE DE ALLER CELEBRA EL DÍA INTERNACIONAL DE LAS MATEMÁTICAS.

El Día Internacional de las Matemáticas, proclamado oficialmente por la UNESCO, se celebra cada 14 de marzo. En esta fecha, se reconoce la importancia de las matemáticas en diversos ámbitos y su aplicación para enfrentar desafíos globales.
Las matemáticas están presentes en todas partes, desde la inteligencia artificial hasta la criptografía; desde la medicina hasta la creación de imágenes de agujeros negros. Es por ello por lo que contribuyen activamente en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ya que:

- Son una herramienta esencial para el desarrollo. 

-  Modelan cambios globales y sus consecuencias en la biodiversidad. 

-  Las técnicas de optimización y análisis de datos son necesarias para un
uso sostenible de los recursos naturales.
 

Para celebrar este día, desde el Departamento de Matemáticas, ha creado una exposición sobre fractales, organizando tres pequeños concursos para retar a nuestro alumnado a investigar y razonar sobre estos elementos. 

TALLERES EPAS DE EDUCACION VIAL

 TALLERES EPAS DE EDUCACION VIAL 

 La Comisión publicó las cifras preliminares sobre las muertes en carretera en 2022. Ese año murieron alrededor de 20 600 personas en accidentes de tráfico, lo que supone un aumento del 3 % con respecto a 2021, a medida que los niveles de tráfico se iban recuperando tras la pandemia. Sin embargo, esta cifra supone 2 000 víctimas mortales menos (‑10 %) que en 2019, el año previo a la pandemia. El objetivo de la UE y de las Naciones Unidas es reducir el número de muertes a la mitad de aquí a 2030. 

Por tal motivo, desde el IES Valle de Aller queremos desarrollar talleres de educación vial con nuestro alumnado.

Nos interesa que nuestro alumnado reciba esta formación. 

 Asegurar el derecho a recibir una educación sobre movilidad y seguridad vial

Todos los niños y jóvenes deben recibir  educación de alta calidad sobre seguridad vial con continuidad y progresión; la enseñanza de la seguridad vial debe integrarse en las escuelas a través de los planes de estudio con un mínimo de horas lectivas; establecer objetivos estratégicos, tácticos y operativos; y asignar recursos suficientes. Solo en Irlanda, Alemania y República Checa se imparte educación para la seguridad vial y la movilidad en todos los niveles educativos: preescolar, primaria, secundaria y terciaria, es decir, desde los 0 a los 18 años. Estos tres países registran unas cifras inferiores a la media de la UE en mortalidad de menores de 18 en accidentes de tráfico.

 Gracias a la Guardia Civil y al Proyecto Director por contribuir a nuestro objetivo a través de estas charlas y talleres.

TALLERES EPAS DE CIBERSEGURIDAD

 TALLERES EPAS DE CIBERSEGURIDAD  

 Siguiendo las directrices de la Unión Europea hemos llevado a cabo unos talleres para nuestro alumnado EPAS de 3ºESOsobre ciberseguridad.

Ciertos sectores vitales, como el transporte, la energía, la sanidad y las finanzas, dependen cada vez más de las tecnologías digitales para sus actividades esenciales. La digitalización, que brinda enormes oportunidades y ofrece soluciones para muchos de los retos a los que se enfrenta Europa, como se ha demostrado en particular durante la crisis de la COVID-19, también expone a la economía y a la sociedad a ciberamenazas.

Los ciberataques y la ciberdelincuencia están aumentando en toda Europa, y cada vez son más sofisticados. Esta tendencia seguirá agravándose en el futuro, ya que se espera que 41 000 millones de dispositivos en todo el mundo estén conectados a la internet de las cosas de aquí a 2025.

 Con una respuesta más firme en materia de ciberseguridad que permita crear un ciberespacio abierto y seguro se podrá generar entre los ciudadanos una mayor confianza en las herramientas y servicios digitales.

 Es importante que nuestro alumnado sea consciente y conocedor de esta problemática y sepa afrontar soluciones al problema. 

Nuestros agradecimientos a la Guardia Civil, a través del programa Plan Director, por su aportación en  estas charlas y talleres. 

 

TALLER EPAS CIBERACOSO

 TALLER EPAS CIBERACOSO 

El acoso no es nada nuevo. Pero hoy en día, con el uso de las redes sociales y los teléfonos inteligentes, lo que antes se detenía a las puertas del colegio ahora persigue a muchos jóvenes hasta sus casas.

En otros lugares de Europa existen leyes similares. Esto obliga legalmente a las plataformas online a reaccionar ante el ciberacoso, como hacen en Francia.

"Su régimen de responsabilidad hasta ahora se limitaba a posteriori. La moderación en Internet no es la norma, porque la regla de Internet es que cualquiera puede publicar lo que quiera todo el tiempo, sin filtros ni barreras, y luego las redes u otros internautas denuncian que circulan contenidos problemáticos", explica Justine Atlan, Directora Ejecutiva de la asociación e-enfance.

Muchas personas piden a las redes sociales que sus algoritmos sean proactivos, en lugar de limitarse a reaccionar cuando el daño ya está hecho.

Atlan asegura que se sabe que las plataformas "intervienen a priori, ya que el propio principio del algoritmo es su forma de enviarnos contenidos diferentes en función de quién eres, qué utilizas, qué te gusta, etc".

"Así que vemos que, al final, se trata de unas 'tuberías', como las llaman, por las que pasarían de forma opaca muchos contenidos de los que no podrían saber nada hasta que les avisáramos, lo cual es muy cuestionable."

Gracias a la Guardia Civil, a través de su Plan Director, por hacer posible estas charlas y talleres.